sweet pork recipy by me (resep babi kecap antigagal)

untuk kalian pemula yang suka makan pork dan ingin tau cara memasak pork seenak restoran, coba resep antigagal ini.

bahan: 

- pork 1000gr

- bawang bombai 1 biji

- bawang putih 3 siung

- kemiri 8 biji

- kecap bango 3 sachet

- daun bawang satu batang

- bumbu sop 2 bungkus

- ladaku (merica bubuk) 1 bungkus

- masako 1 bungkus

- garam secukupnya

- jahe secukupnya

cara memasak:

- potong-potong pork kotak-kotak atau ukuran yang diinginkan. biasanya sih aku bilang ke butchernya buat potong untuk masak sweet pork. dan biasanya sibutcher udah tau.

- rebus pork supaya lembut dan membuang lemak2 yang mengapung dari hasil rebusan

- blender kemiri, bawang putih, jahe

- iris bawang bombai, daun bawang

- siapkan wajan/teflon, tuangkan minyak sedikit saja. karena pork akan mengeluarkan minyak

- tumis bawang bombay

- masukkan hasil blender kemiri, bawang putih, jahe

- masukkan pork yang udah direbus tadi

- masukkan ladaku, kecap, garam, bumbu sop

- aduk hingga kecap merata

- tuang air hingga pork tenggelam

- tunggu hingga bumbu dan air mengental atau sesuai yang diinginkan

- sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng

so easy right?

ayo pemula, kita bisa kok :)

see you on next tutorial